Der Schweizer Schokolade-Gigant Lindt & Sprüngli hat in den USA eine Sammelklage am Hals. Der Grund: zu viel Schwermetall in Excellence-Produkten. Mit seiner Verteidigungsstrategie zerlegt das Unternehmen sein eigenes Qualitätsversprechen.
Der Schweizer Schokolade-Gigant Lindt & Sprüngli hat in den USA eine Sammelklage am Hals. Der Grund: zu viel Schwermetall in Excellence-Produkten. Mit seiner Verteidigungsstrategie zerlegt das Unternehmen sein eigenes Qualitätsversprechen.
Eine amerikanische Studie über die Schwermetallanalyse von 72 dunklen Schokoladen- und Kakaoprodukten in den USA.
https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2024.1366231/full
Warum da Cadmium drin ist:
https://www.mdr.de/wissen/kakao-cadmium-schwermetall-kakaoanbau-100.html
Und ein älterer Beitrag über Cadmium in Schokolade.
https://www.deutschlandfunk.de/cadmium-in-kakao-bitterschokolade-besonders-von-100.html