Næsten alle gaskogeplader er mekaniske (drejeknapper)

Det kan godt være induktion er nemt at gøre rent efter brug, men jeg synes gaskogeplader bærer patina efter flere års brug langt bedre.

Der er mange fordele med induktion og langt de fleste anker jeg har til det er baseret i styringen og sikkerhedsfunktioner.