Ah så er det for alvor blevet efterår med alt hvad det bringer. Den store overraskelse i år er, at gulvvarmen eller gasfyret ikke virker og ingen umiddelbart kan finde ud af hvorfor. Så det er jo den perfekte anledning til simremad.
Der er i forvejen en del forskelligt lignende på menuen (Osso Buco, coq au vin, ragout etc.), men der er altid plads til forbedringer, fornyelser, tips og tricks! Hvad er din yndlingsopskrift? Hvad er dit yndlingstrick?
Jeg kan anbefale Boris’ Soulyanka Suppe. Jeg lavede nogle liter af den sidste vinter og der var sgu mad til en hel uge!
Spændende! Jeg har ikke kastet mig over det russiske køkken før (hvis man trækker blinis og borstj fra), så det skal have et skud - det lyder godt!